KENEVİR BİRLİĞİ

Anadolu’nun şifa deposu! Kenevir helvası yeniden sofralarda! Konya ve İç Anadolu mutfağında geleneksel olarak yapılan kenevir helvası, pekmez, kenevir tohumu ve kuru yemişlerin muhteşem uyumuyla dikkat çekiyor. Bu özel tatlı, enerji ve şifa kaynağı olarak biliniyor. Kenevir helvası, Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerinden biri olarak son yıllarda yeniden ilgi görmeye başladı. Özellikle Konya , Karaman , Niğde ve Aksaray yörelerinde geleneksel olarak yapılan bu tatlı, üzüm pekmezi, kavrulmuş kenevir tohumu, ceviz, fıstık ve badem gibi enerji dolu malzemelerle hazırlanıyor. Yapımında kullanılan leblebi tozu, helvaya hem dokusal bir katman hem de hafiflik kazandırıyor. Genellikle kış aylarında enerji verici, vücut direncini artırıcı bir tatlı olarak tüketilen bu lezzet, özellikle köy düğünleri, mevlitler ve kış gecelerinde sunulurdu. Nasıl Yapılır? Hazırlanışı oldukça basit ancak sabır isteyen bir süreçtir. Pekmez, kısık ateşte kaynatılarak yoğunlaştırılırken, kenevir tohumları...

Çumra'da Hasadı Yapıldı. Karaman'da Kenevir Ekilmesi İçin Girişimler Sürüyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteğiyle 20 dekarlık bir alanda yapılan Kenevir ekiminin hasadı gerçekleşti. Kenevir hasadına katılan Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, kenevirin Karaman'da da ekilmesi için çalışmaların sürdüğünü aktardı. Bayram, "Konya Çumra ilçesinde kenevir hasadına katılarak üreticilerimizle bir araya geldik.  Konya Tarım ve Orman İl Müdürü Sn. Duran Seçen ve üreticilerin katılımıyla üretimi 80 yıldır yasak olan bu yıl ilk defa 20 dekar alanda uzun bir aradan sonra ilk kez ekimi gerçekleştirilen kenevirin hasat programına katıldık. Önümüzdeki yıllar içerisinde ilimizde kenevir ekimi yapılması için ekim yapılan yerlerde yetiştirilmesi, kullandığı su, pazarlaması, işlenmesi için gerekli sanayi tesislerinin kurulması ve üreticilerimize sağlayacağı ekonomik getirileri hakkında bilgi sahibi olmak, üreticilerimize bilgi vermek için özellikle Samsun başta olmak üzere e...

Karaman’da kenevir yetiştirilmesi için çalışmaya devam edeceklerini aktaran Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, “Kuraklığın diğer tarım ürünlerini olumsuz etkilerken, kenevirin etkilenmediğini gördük” dedi. Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, ilde kenevir ekimi konusunda önemli açıklamalarda bulundu. Kenevirin tarımsal üretimdeki potansiyelini ve avantajlarını vurgulayan Bayram, “Kenevirin hem toprağa hem doğaya avantajları var” dedi. Bayram, kenevirin az su ve gübre ihtiyacıyla dikkat çektiğini belirtti. Örneğin, dane mısırın 6-7 defa sulanması gerektiği yerde, kenevirin 2-3 sulama ile yeterli verim elde edilebildiğini ifade etti. Bu yılki kuraklık şartlarına rağmen kenevirin diğer tarım ürünlerine göre daha az etkilendiğini ve üreticilerin yüksek verim aldığını söyledi. Bayram, “İlimiz tarımına özellikle münavebeli ekim için ürün deseni olarak ekimi yapılırsa katkı sağlayacağına inandığımız bu yıl Konya Çumra ilçesinde pilot bölgede deneme ekimi yapıldı. 2025 yılında ...

Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, Çumra kenevir tarlalarını ziyaret ederek bitkilerin durumunu yerinde inceledi. Konuyla ilgili açıklama yapan Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram: "Türkiye’de 20. İl [21. İl] olarak yasal izin alan Konya’da Kenevir ekimine pilot olarak Çumra'da başlanan Anadolu Üretim ve Pazarlama Kooperatifinin ekmiş olduğu kenevirin bölgeye uyum sağladığı görülmektedir. Bir program dahilinde bizleri Çumra’ya davet eden üretim alanlarını gezdiren Kooperatif Başkanı Mahmut ŞENYÜZ, kenevir üretimi konusunda ürünün tarlaya ekiminin yapalı yaklaşık 90 gün olduğunu belirttiler. Boyu 5 metreyi geçen kenevire toplamda 3 defa su verilmiştir ve artık sulama işlemi tamamlandığını ifade ettiler. Endüstriyel Kenevir üretiminin hasatından pazarlanmasına kadar kendilerinden bilgi aldık. Tekstil sektöründen ilaç sanayisine kadar birçok farklı alanda kullanılan kenevir bitkisinin faydaları saymakla bitmiyor. Sonuç olarak özetle tarım sektörüne büyük bir ...