KENEVİR BİRLİĞİ

TİCARİ SOĞUK PRES KETEN VE KENEVİR TOHUMU YAĞLARININ KALİTE KRİTERLERİNİN, OKSİDATİF STABİLİTELERİNİN VE YAĞ ASİDİ KOMPOZİSYONLARININ BELİRLENMESİ Kutlu Çevik, Hamza Alaşalvar, Hasan Yalçın Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi | Araştırma Makalesi Yıl 2025, Cilt: 14, Sayı: 1, 318 - 324, 15.01.2025 https://doi.org/10.28948/ngumuh.1572578 Öz Bu çalışmada, piyasada ticari olarak satılan 4 farklı markaya ait soğuk pres keten ve kenevir tohumu yağlarının kalite kriterlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Yağ örneklerinin serbest yağ asidi değerlerinin kodeks limit sınırlarında olduğu belirlenirken, aynı markaya ait keten ve kenevir yağı örneklerinin peroksit sayısı değerlerinin kodeks limitlerini aştığı ve uymadığı tespit edilmiştir. Bu yağ örneklerinin diğer oksidasyon değerlerinin de yüksek olduğu belirlenmiştir. Keten ve kenevir tohumu yağlarında baskın olarak linoleik ve α-linolenik (ALA) yağ asitleri tespit edilmiştir. Bir markaya ait keten tohumu ya...

Fatih Küçükuysal, kenevir tohum yağının faydaları ve CBD oil ile farkından bahsediyor.  UYARI: Burada bahsedilen ürünlerin psikoaktif özelliği yoktur.   CBD oil ve diğer kenevir yaprağı-çiçeği ürünlerin şu an için Türkiye'de üretimi ve satışı yasal değildir. Ancak THC içermeyen CBD yağının yasallaşması için ilgili bakanlıklarda çalışmalar yapılmaktadır. Fatih KÜÇÜKUYSAL Kimyager, Eğitmen ve Sürdürülebilir Yaşam Danışmanı Web sitesi: https://www.fatihkucukuysal.com İnstagram: https://www.instagram.com/fatih_kucukuysal/ TEKNİK BİLGİLER: Kenevir tohumu, Edestin (% 65) ve Albumin (% 35) olarak iki ana protein çeşidini içerir. Edestin proteini sadece kenevir tohumunda bulunur ve sindirime yardımcı olur, hücre DNA'sının omurgası olarak düşünülür ve sağlıklı bir bağışıklık sisteminin korunması için hayati önem taşıyan antikorlar üretir. Kenevir proteinlerinin içerdiği Glutamik asit, insanlarda stresle mücadeleye yardımcı olan bir nörotransmitterdir (Pollit, 1996). Kenevir tohum...

İzmir'e Dair TV’de Nurhan Ertuğrul'un konuğu Kimyager ve Yelbis Fitokimya Tarım Kurucusu Burcu Filibeli, Kenevir ve Kenevirden Üretilen Gıda Takviyeleri hakkında bilgi veriyor. Yayın Tarihi: 15 Kasım 2023 Video: İzmir'e Dair TV https://www.youtube.com/@izmiredairtv  

3. Endüstriyel Kenevir ve Kullanım Alanları Kenevir doğal olarak THC içerir ve dioik bir bitki olup, gün uzunluğu, sıcaklık gibi çevre koşullarına çok duyarlı bir bitkidir. Değişen çevre koşullarına göre farklı gelişim şekli ve tepki gösterir. Bu sebeple, kenevirden yararlanma beklentisine göre; farklı ortam ve koşullar altında yetiştirmek suretiyle beklenen fayda sağlanmaktadır. Lif amaçlı (sık yetiştirilen) kenevirde Tetrahidrokannabinol (THC) oranı düşük kalırken seyrek yetiştirilen, gün ışığını çok alan, hatta ek ışık kaynağı altında yetiştirilen aynı kenevir genotipinden birkaç katı oranda THC alınabilmektedir. Tablo 2. Endüstriyel Kenevirin Modern Kullanım Alanları Kenevir üzerine yapılan araştırmalar, yetiştirme tekniği, tekstil sektörü, biyopolimer - biyoplastik ve çeşit ıslahı konularında yoğunlaşmaktadır. Bugüne kadar Avrupa’da tescil edilen 69 kenevir çeşidinin yarıya yakını son 10 yılda gerçekleştirilmiştir. Tescil edilen çeşitlerin çoğunluğu monoik (hermafrodit) çeşitlerdi...