Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Elemanı, Araş. Gör. Dr. Hatice Türkten'in moderatörlüğünü yaptığı, Diyar Diyar Tarım Ekonomisi programında, konusunda uzman değerli katılımcılar "Kenevir ve Kenevir Ürünleri Piyasasının Türkiye ve Dünyadaki Durumu"nu değerlendiriyor.
[14:11 - 24:54]
Prof. Dr. Selim Aytaç
Ondokuz Mayıs Üniversitesi
Kenevirin Önemi.
Ülkemizde kenevirin üretim ve ekim alanının arttırılması ve bununla ilgili yapılan çalışmalar ve yapılması gerekenler; Ürün rekabeti; Avrupa Yeşil Mutabakatı ve Kenevir konusunda değerli bilgiler paylaşıyor.
[25:11 - 28:50]
Murat Kocaballı.
Ketene Bitkisel Üretim ve Tekstil San. Tic. A.Ş.
Yetiştiricilik, Organik Üretim, Mekanizasyon, Sanayi konusundaki bilgi, tecrübe ve önerilerini paylaşıyor.
[29:04 - 55:25]
Prof. Dr. Vedat Ceyhan
Ondokuz Mayıs Üniversitesi
Kenevirin yetiştiricilik kültürü ve kullanma kültürü hakkında bilgi veriyor. Dünyada kenevir piyasası nedir? Türkiye'de kenevir piyasası nedir? Sektörün karşılaştırmalı yapısını anlatıyor. Sektörün güçlü ve zayıf yönleri ve yapılabilecekleri dile getiriyor. Dünya Kenevir ve Kenevir Ürünleri piyasasındaki büyük ölçekli 40 firmanın ön plana çıktığını ve çok sayıda küçük ölçekli girişim olduğunu, ayrıca kenevir piyasasına yatırımların arttığını dile getiriyor.
Kenevir ürün fiyatları, markalaşmak, piyasa değişkenleri, ürün rekabeti, kenevirin sanayileşmesi, değer zinciri, kenevir sektörünün gelişimi, üretim artışı, karma üretim, gelişme potansiyeli, işletme maliyetleri, Ar-Ge, sağlık sektöründe CBD kullanımı, inovasyon, organik kenevir, devlet destekleri, değer zincirinin üretimden sonraki kısmının geliştirilmesi, lojistik, tüketici farkındalığının arttırılması, nihai tüketicinin oluşması, dünyadaki fiyatlar değindiği başlıca konular.
Prof. Dr. Vedat Ceyhan'ın sözlerinden kısa notlar:
"Türkiye'de Endüstriyel Kenevir sektörünün gelişme potansiyeli yüksek. Kullanım alanları çok. Kenevir çevre dostu üretim ve işleme sistemlerini de kullanabiliyor. Kuraklık koşullarına dayanıklı bir bitki. Atıkları geri kazanılabilir nitelikte. Hastalık ve zararlılara dayanıklı... Tüketicilere yönelik farkındalık çalışmaları yapılmalı. Değer zincirinin hızlıca oluşturulması gerekiyor."
[46:14]
"1 ton kenevirin üretim maliyeti Türkiye'de $289, Amerika'da $132, Kanada'da $133, Güney Afrika'da da $308."
[56:00]
Soru - Cevap Bölümü....
Yayın Tarihi: 11 Ekim 2021